Shiitake

(Lentinula Edodus)

De shiitake vindt zijn oorsprong in China en Japan, maar wordt inmiddels ook hier volop gekweekt. De shiitake wordt in China gezien als een opmerkelijk geneeskrachtige paddenstoel. Deze paddenstoel heeft een licht- tot donkerbruine kleur en heeft de beste kwaliteit als hij witte vlekjes op de hoed heeft.

  • Aromatisch smaak met een harde bite.
  • Roerbakken, wokken, soepen, salades.
bakje-shiitaken-champignons
Contact Nesco: info@nescochampignons.nl  |  T: +31 (0)85 7731088