Roze Oesterzwam

(Pleurotus salmoneostramineus)

Deze paddenstoel groeit in bundels en heeft een roze schelpvormige hoed en witte steel. Vanwege de grove structuur en smaak erg geliefd bij vegetariërs.

• Meest krachtige vleesachtige smaak
• Soepen, ter vervanging van of bij vlees en vis gerechten.